• «« В начало
• « Предыдущая
• 1
• Следующая »
• В конец »»

Результаты 1 - 3 из 3

В основе работы конвекционной печи лежит конвекция нагретого воздуха. Горячий воздух в рабочей камере с помощью вентилятора равномерно распределяется по всему объёму камеры, окружая готовящиеся продукты. Печи конвекционные бывают 2 видов - с функцией пароувлажнения и без. Основным же отличием конвекционной печи от пароконвектомата является отсутствие автоматически контролируемой системы генерации пара и, соответственно, переключателя режимов (пар, конвекция, парконвекция) присутствующего в пароконвектомате.