Машина тестомесильная с опрокидыванием "Прима-160Р"

Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем "Прима-160Р"
Объем используемой дежи, л 160
Максимальная масса теста*, кг/замес 100
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Время опрокидывания/возвращения
в исходное положение, с, не более 50/45
Высота от пола до нижней кромки лотка
при опрокидывании, мм, не менее 1100
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9.0
Номинальное напряжение, В 3PE~380
Габаритные размеры в положении замеса, мм 1636x1334x1218
Габаритные размеры при выгрузке теста, мм 1636x1764x2197
Масса (с загрузчиком опары), кг 800

Иписание
Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины на угол до 1170 при высоте выгрузного лотка не менее 1100 мм.
Машина сочетает широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста.
Благодаря обеспечивающим интенсивный замес оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, современной конструкции, приготовленное на "Приме-160Р" тесто обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Предназначена для замешивания широкого ассортимента пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского теста для производства хлеба, хлебобулочных и ряда мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках.
Возможно использование машины как для работы с применением безопарных технологий тестоприготовления, так и для окончательного замеса теста, приготовленного по опарным технологиям
Механизация процесса выгрузки готового теста позволяет увеличить производительность труда и облегчить труд персонала
Предусмотрена возможность выгрузки замешанного теста в дежи емкостью 330 л (140л)
Современная конструкция "Прима-160Р" включает:
цилиндрическую толстостенную дежу
S-образный месильный орган
центральный отсекатель
2 скорости вращения месителя
функцию реверсивного вращения дежи на малой скорости замеса
2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях
автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную
гидравлический подъемоопрокидыватель
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
Для облегчения выгрузки теста предусмотрена возможность включения вращения дежи и месильного органа при любом угле наклона поднятой машины
Комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей
Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машины
В комплект поставки включен ЗИП.