Тестомесильная машина "Прима-160Н"

Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-160Н"
Объем дежи, л 160
Максимальная масса теста, кг/замес 100
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В 3PE~380
Габаритные размеры, мм 1271x820x1123
Масса, кг 480

Описание
Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров.
Предназначена для интенсивных высококачественных замесов:  пшеничного и ржано-пшеничного теста бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий теста для сдобных изделий теста для медовых коржей. Наиболее рационально применение тестомесильной машины "Прима-160Н": на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления в кондитерских цехах, участках по производству мучных изделий на предприятиях "общепита" в условиях ограниченности производственных площадей для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.
Интенсивный замес на тестомесильной машине "Прима-160Н", благодаря оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, принципиально улучшает качество. Для удобства работы предусмотрена возможность установки пульта управления по желанию потребителя с правой или левой стороны тестомесильной машины.
Полуавтоматическая система управления машины "Прима-160Н" позволяет:
- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
- вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.
Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе на "Прима-160Н" обеспечиваются cовременной конструкцией машины:
- цилиндрическая толстостенная дежа,
- S-образный месильный орган,
- центральный отсекатель
- наличием двух скоростей замеса
- oптимальными скоростями вращения месильного органа и дежи
- постоянными минимальными зазорами между месильным органом,
- дежой, центральным отсекателем.
Простую и компактную конструкцию тестомесильной машины "Прима-160Н" отличает: невысокая стоимость минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам надежность в эксплуатации и долговечность. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи
В комплект поставки включен ЗИП.