Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11 нерж.

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11

Описание
Предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового хлебобулочной продукции мучных кондитерских изделий просфор, куличей для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности в кондитерских цехах на предприятиях "общепита".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества: высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов) индивидуальная установка и поддержание температуры наличие системы пароувлажнения в комплект поставки входят подовые листы возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7):24 шт
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне:14 шт
Количество пекарных камер: 1 шт
Вместимость: подовый лист 700x460: 2 шт
Общая площадь выпечки: 0,644кв.м
Внутренние размеры пекарной камеры, 965x760x250 мм
Номинальная потребляемая мощность: 6,4 кВт
Номинальное напряжение: 3N~380В
Число ТЭНов, 8 шт
Регулировка температуры в каждой камере: есть
Опция "отключение верхних ТЭНов":есть
Опция "отключение нижних ТЭНов": есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер: нет
Пароувлажнение каждой камеры: есть
Таймер: есть 
Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
Вытяжной козырек:нет
Материал крышек пекарных камер: нерж.сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Габаритные размеры:1365x1075x430 мм
Масса: 170 кг