Промышленный мелкоштучный тестоделитель «ВОСХОД-ТД-7»

Описание Производительность, шт./час (шт./мин.) 1080 (18) Количество заготовок за один рабочий ход, шт. 1 Масса тестовых заготовок, кг 0.03-0.3* Вместимость загрузочного бункера, кг теста 55 Напряжение питания, В 3NPE ~ 380 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,1 Габаритные размеры, мм, не более: длина с транспортером 1648 длина без транспортера 944 ширина 706 высота 1498 Масса, кг 480 Промышленная мелкоштучная тестоделительная машина «Восход-ТД-7» предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12% Применяется для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий. Рекомендуется для эксплуатации на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции. Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления. Тестоделительная машина рассчитана на ручную загрузку бункера. Высота транспортера позволяет тестоделителю работать совместно с тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5». Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются: высокоточной механической обработкой деталей автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе точной регулировкой массы тестовых заготовок возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделительной машины колесными опорами, позволяющими перемещать тестоделительную машину по производственному помещению. В конструкции предусмотрено: регулировка расхода масла в каждой точке смазки механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода и исключает загрязнение теста детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью транспортерная лента с антиадгезионным покрытием - от ведущих европейских производителей корпус - нержавеющая сталь. Цикл работы тестоделительной машины: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движениии главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания нож отделяет порцию теста от теста, содержащегося в бункере движением главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой при повороте делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает заготовку из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).